Vous souhaitez découvrir une plantation de café ? Assister à ses activités quotidiennes ? Parler avec ses employés ou avec les planteurs ?
Vous avez envie de passer un ou deux jours dans une collectivité rurale pour découvrir concrètement le mode de vie et l’environnement des mayas de l’Altiplano du Guatemala ?
Mayaexplor est en mesure de vous permettre de vivre ce type d’expériences, de manière authentique, dans des cadres naturels superbes, toujours à l’écart du tourisme de masse.
En un ou deux jours, que l'on peut facilement intégrer à nos itinéraires de voyage,vous pourrez aller encore plus au coeur du Guatemala.
Il ne s’agit pas là de visiter avec d’autres groupes des plantations de café ouvertes au public près de pôles touristiques fréquentés ni d’assister à des manifestations folkloriques dans des villages rodés à ce genre d’activités, mais de faire des rencontres authentiques.
Cette petite plantation aux activités agricoles diversifiées (café, banane, bambou, etc.) a ouvert des petites chambres d’hôtes dans sa « Casa Patronal » (maison des propriétaires).
Elle se situe au pied du complexe volcanique Santa Maria – Santiaguito (actif), dans un cadre naturel exceptionnel.
Mark Schomer, son gérant (au français impeccable), vous fera découvrir les réalités socio économiques de cette exploitation et par là même de l’univers des planteurs du pays.
L'équipe Mayaexplor a choisi de promouvoir tout particulièrement les activités de Mark, non seulement pour la qualité de ses services et la beauté de sa plantation, mais aussi pour sa présentation remarquablement honnête de la réalité du travail agricole au Guatemala.
Vous pourrez à la fois voir le travail lié à la culture et au traitement du café et des autres produits de la «ferme», mais également les déguster au cours des repas (dîner, petit déjeuner et repas de midi).
Volcan vu de la plantation
Association Val Vaq Quyol (région de Nebaj - triangle Ixil)
Son objectif est de promouvoir un modèle de développement durable dans le village de Chajul, en veillant à la protection du milieu naturel, au respect des valeurs sociales, culturelles et communautaires de ce village maya ixil.
Situé dans une magnifique vallée encaissée au milieu des montagnes, le village de Chajul produit et exporte, grâce à sa coopérative, du café, du miel, de la cardamome.
(une nuitée à Chajul même dans l'auberge de l'association)
Aventura Maya Quiché - Totonicapán (un après-midi et une matinée)
La maison de la culture de Totonicapán propose depuis plusieurs années aux visiteurs étrangers de découvrir la vie quotidienne et l’artisanat de la population maya de ce grand village de l’Altiplano.
En plus des visites des ateliers de tissage et de poteries, nous vous offrons la possibilité d'être logé chez l'habitant et de partager ses repas (dîner, nuitée et petit déjeuner). Mayaexplor vous recommande d'associer cette petite immersion culturelle chez les mayas quiché à la découverte du marché de San Francisco El Alto (le plus grand marché indien du pays, à quelques kms de Totonicapan).
Finca Santa Elena (un après-midi et une matinée) 