Desiderate scoprire una piantagione di caffè ? Assistere alle sue attività quotidiane ? Parlare con i suoi impiegati o con i proprietari della piantagione ?
Avete voglia di passare uno o due giorni in una collettività rurale per scoprire concretamente il modo di vita e l'ambiente dei Maya dell'Altiplano del Guatemala ?
Mayaexplor è in grado di permettervi di vivere questo tipo di esperienze in modo autentico, nei fantastici contesti naturali, sempre lontano dal turismo di massa.
In uno o due giorni, che possiamo facilmente integrare ai nostri itinerari di viaggio, potrete andare ancora di più nel cuore del Guatemala.
Non si tratta di visitare con altri gruppi piantagioni di caffè aperte al pubblico vicino a poli turistici frequentatissimi né di assistere a manifestazioni folkloristiche in villaggi abituati a questo tipo di attività, ma di fare incontri autentichi.
Finca Santa Elena (un pomeriggio, una notte ed una mattinata)
Questa piccola piantagione con attività agricole diversificate (caffè, banane, bambù, ecc.) ha aperto piccole camere in affitto presso privati nella sua “Casa Patronal” (casa dei proprietari).
Si situa ai piedi del complesso vulcanico Santa María – Santiaguito (vulcano attivo), in un ambiente naturale eccezionale.
Mark Schomer, il suo gestore (dal francese impeccabile), vi farà scoprire le realtà socioeconomiche di questa piantagione e anche l'universo delle piantagioni del paese.
La squadra Mayaexplor ha scelto di promuovere particolarmente le attività di Mark, non solamente per la qualità dei suoi servizi e la bellezza della sua piantagione, ma anche per la sua presentazione veramente onesta della realtà del lavoro agricolo in Guatemala.
Potrete allo stesso tempo vedere il lavoro legato alla cultura ed al trattamento del caffè ed altri prodotti della piantagione, ma ugualmente degustarli durante i pasti (cena, colazione e pranzo).
Volcan vu de la plantation
Associazione Val Vaq Quyol, regione di Nebaj, triangolo Ixil (una notte ed una mattina)
Il loro obiettivo è di promuovere un modello di sviluppo durevole del villaggio di Chajul che mira alla protezione dell’ ambiente naturale, al rispetto dei valori sociali, culturali e comunitari di questo villaggio maya ixil.
Situato in una magnifica valle incassata in mezzo alle montagne, il villaggio di Chajul produce e esporta, grazie alla sua cooperativa, caffè, miele, cardamomo.
(una notte a Chajul stesso nell'ostello dell'associazione)
Avventura Maya Quiché - Totonicapán (un pomeriggio ed una mattinata)
La casa della cultura di Totonicapán propone da molti anni ai visitatori stranieri di scoprire la vita quotidiana e l'artigianato della popolazione maya di questo grande villaggio dell'Altiplano.
Oltre alle visite dei laboratori di tessitura e di terracotta, vi offriamo la possibilità di alloggiare presso l’abitante e di condividere i suoi pasti (cena, pernottamento e colazione). Mayaexplor vi raccomanda di associare questa piccola immersione culturale dei maya quiché alla scoperta del mercato di San Francisco El Alto (il piú grande mercato indiano del paese, a pochi chilometri da Totonicapan).
Finca Santa Elena (un pomeriggio, una notte ed una mattinata) 